Przepisy: Wypieki
Zdrowsze pieczenie: ciasta, wypieki i słodkości z mniejszą ilością cukru, często bezglutenowe lub low carb.
5 przepisów
⏱ 40 min Bułeczki twarogowe z pestkami dyni
⏱ 50 min Chlebek bananowo-orzechowy
⏱ 90 min Chlebek bananowy bez mąki i cukru
⏱ 80 min Ciasto marchewkowe
⏱ 85 min Ciasto marchewkowe z mąką kokosową
Wypieki: co się liczy dla zdrowia
Pieczenie i zdrowe odżywianie wcale się nie wykluczają. Z mniejszą ilością cukru, mielonymi orzechami, twarogiem lub mąką kokosową powstają wilgotne ciasta, które cieszą i sycą lepiej niż klasyczne wypieki.
Wiele przepisów z tej kategorii jest low carb, bezglutenowych lub niskocukrowych, a każdy przepis ma uczciwe wartości odżywcze.
Wypieki: częste pytania
Jak piec z mniejszą ilością cukru?
Dojrzałe owoce, odrobina erytrytolu lub stewii i przyprawy takie jak cynamon dają słodycz bez dużej ilości cukru. W wielu przepisach można wyraźnie zmniejszyć ilość cukru bez straty smaku.
Które mąki nadają się do pieczenia low carb?
Mielone migdały, mąka kokosowa i mielone orzechy to popularne niskowęglowodanowe zamienniki mąki pszennej, dzięki którym ciasta pozostają wilgotne.
Czy przepisy są bezglutenowe?
Wiele wypieków obywa się całkowicie bez mąki pszennej, więc są bezglutenowe. Sprawdź oznaczenia przy każdym przepisie.