Zielony smoothie na pobudzenie
Ten zielony smoothie to twój idealny towarzysz w upalne dni albo zawsze wtedy, gdy potrzebujesz szybkiego zastrzyku energii. Świeża mięta i sok z limonki dają orzeźwiający, chłodny aromat, a maślanka dostarcza sporo białka i pomaga zaspokoić głód. Do tego kostki lodu, dzięki którym napój jest wyjątkowo odświeżający. Kilka minut miksowania i już jesteś gotowy do działania.
Składniki
- 2 garście (ok. 30 g) baby szpinak, umyty
- 2 łyżki sok z limonki
- 8-10 listków mięty
- 200 g maślanka
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka miód akacjowy, alternatywnie erytrytol do posłodzenia
- woda niegazowana, do dopełnienia, według uznania
- 3 kostki lodu
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 2 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 100 kcal | 200 kcal |
| Węglowodany | 12 g | 24 g |
| Białko | 8 g | 16 g |
| Błonnik | 1 g | 2 g |
| w tym cukry | 10 g | 20 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Dokładnie umyj baby szpinak.
- Szpinak wrzuć do blendera razem z listkami mięty i sokiem z limonki.
- Dodaj maślankę oraz kostki lodu i zmiksuj wszystko na wysokich obrotach na gładką masę.
- Dopraw solą, pieprzem i miodem, a następnie dopełnij wodą niegazowaną mniej więcej do połowy szklanki. Na koniec dolej jeszcze wody według własnego uznania.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 100 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 12 g |
| Białko | 8 g |
| Tłuszcz | 0 g |
| Błonnik | 1 g |
| w tym cukry | 10 g |
Częste pytania
Czym mogę zastąpić miód akacjowy?
Tak, zamiast miodu możesz użyć po prostu erytrytolu lub innego zamiennika cukru, żeby smoothie miało jeszcze mniej kalorii.
Jak mogę zwiększyć zawartość białka w tym smoothie?
Dodaj do blendera po prostu łyżkę ulubionej odżywki białkowej – smakowo pasuje do tego napoju bardzo dobrze.
Czy zielony smoothie na pobudzenie pasuje do diety low carb?
Tak, z zawartością zaledwie ok. 12 g węglowodanów na szklankę to dobry wybór na przekąskę low carb.
Czy mogę przygotować smoothie wcześniej i wypić później?
Najlepiej pić go świeżo, bo szpinak i mięta szybko się utleniają. W razie potrzeby przechowuj do kilku godzin w lodówce w zamkniętej szklance.
