Zielone smoothie dla początkujących
Jeśli po raz pierwszy chcesz spróbować zielonego smoothie, trafiłeś w idealne miejsce. Banan i jabłko dają przyjemną słodycz, która świetnie równoważy łagodny szpinak i sałatę. Przepis łatwo przeliczysz na 3 litry, dzięki czemu jednym ruchem przygotujesz sobie zapas na trzy dni. Wystarczy przelać do szklanych butelek, wstawić do lodówki i cieszyć się świeżym smoothie każdego dnia.
Składniki
- 1 dojrzały banan
- 1 słodkie jabłko
- 1 chlust sok z cytryny, świeżo wyciśnięty
- 1 garść świeży szpinak
- 0,5 główka sałaty, np. sałata liściasta
- ok. 0,5 l woda niegazowana
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 1 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 160 kcal | 160 kcal |
| Węglowodany | 34 g | 34 g |
| Białko | 3 g | 3 g |
| Tłuszcz | 1 g | 1 g |
| Błonnik | 5 g | 5 g |
| w tym cukry | 24 g | 24 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Upewnij się, że Twój blender ma pojemność co najmniej 1,5 litra. Wersję na 3 litry przygotuj w dwóch turach.
- Najpierw włóż do blendera owoce (banan i jabłko), a na wierzch ułóż zielone składniki (szpinak i sałatę).
- Wlej wodę niegazowaną do połowy pojemnika. Woda jest ważna, bo dzięki niej blender optymalnie rozdrobni składniki.
- Miksuj całość tak długo, aż powstanie gładki, jednolity płyn.
- Jeśli smoothie jest zbyt gęste, rozcieńcz je odrobiną wody do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Gotowe smoothie przelej do czystych szklanych butelek i przechowuj w lodówce. Świeżo przygotowane zachowa świeżość do 3 dni.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 160 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 34 g |
| Białko | 3 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| Błonnik | 5 g |
| w tym cukry | 24 g |
Częste pytania
Jak długo zielone smoothie zachowuje świeżość w lodówce?
W czystych, szczelnie zamkniętych szklanych butelkach zielone smoothie zachowa świeżość w lodówce do 3 dni.
Czy w zielonym smoothie czuć szpinak?
Prawie wcale. Banan i jabłko niemal całkowicie zakrywają smak szpinaku, dzięki czemu smoothie jest przede wszystkim owocowo-słodkie.
Czy smoothie można zamrozić?
Tak, gotowe smoothie możesz zamrozić w porcjach i w razie potrzeby rozmrozić przez noc w lodówce.
Jaki blender potrzebuję do zielonych smoothie?
Do tego przepisu w zupełności wystarczy zwykły blender kielichowy o pojemności co najmniej 1,5 litra.
