Zielone smoothie: porcja energii na cały dzień
To zielone smoothie to prawdziwa dawka witamin, zdrowych tłuszczów i naturalnej energii. Banan i jabłko dodają owocowej słodyczy, a szpinak i bazylia świeżej, zielonej nuty. Nerkowce i migdały wnoszą cenne kwasy omega i sprawiają, że smoothie naprawdę syci. Najlepsze jest to, że składniki możesz dowolnie zmieniać zależnie od ochoty i zawartości lodówki.
Składniki
- 1 banan
- 1 jabłko, usuń ogonek i gniazdo nasienne
- 1 łyżka nerkowce, ok. 10 sztuk
- 1 łyżka migdały, ok. 10 sztuk
- 1 garść szpinak
- 10 listków bazylia
- 0,5 główki sałata, masłowa, liściasta lub lodowa
- 1 chlust sok z cytryny
- 750 ml woda
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 2 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 210 kcal | 420 kcal |
| Węglowodany | 30 g | 60 g |
| Białko | 5 g | 10 g |
| Tłuszcz | 8 g | 16 g |
| Błonnik | 5 g | 10 g |
| w tym cukry | 20 g | 40 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Do kielicha blendera wrzuć najpierw nerkowce i migdały.
- Dodaj banana oraz jabłko (wcześniej usuń ogonek i gniazdo nasienne).
- Dorzuć szpinak i listki bazylii.
- Na wierzchu ułóż połowę główki sałaty, a całość zalej wodą i skrop sokiem z cytryny.
- Uruchom blender najpierw na niskich obrotach, aż składniki się rozdrobnią. Następnie zwiększ prędkość i miksuj smoothie na wysokich obrotach, aż uzyskasz jednolitą, kremową konsystencję. Pij od razu po przygotowaniu.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 210 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 30 g |
| Białko | 5 g |
| Tłuszcz | 8 g |
| Błonnik | 5 g |
| w tym cukry | 20 g |
Częste pytania
Jaką sałatę wybrać do zielonego smoothie?
Możesz użyć sałaty masłowej, liściastej lub lodowej. Wszystkie trzy dobrze się sprawdzają i mają łagodny smak, który prawie nie wpływa na aromat napoju.
Czy mogę przygotować zielone smoothie wcześniej i przechować?
Najlepiej pić smoothie od razu, bo wtedy zachowuje najwięcej witamin. W lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, wytrzyma jednak jeszcze kilka godzin.
Czy zielone smoothie jest odpowiednie dla dzieci?
Tak, smoothie jest łagodne i owocowe. Dzieci, które nie lubią orzechów lub mają alergię, mogą po prostu pominąć migdały i nerkowce.
Czy mogę zastąpić wodę innym płynem?
Tak, możesz użyć na przykład wody kokosowej lub niesłodzonego napoju roślinnego, aby nadać smoothie inną nutę smakową.
