Zielone smoothie z ogórka, jabłka i pietruszki
Świeże, zielone i gotowe w kilka minut: to smoothie z ogórka, jabłka i pietruszki to prawdziwy zastrzyk energii na chwilę dla siebie. Ogórek dodaje przyjemnej lekkości, jabłko wnosi naturalną słodycz, a natka pietruszki mnóstwo świeżości. Jeśli nie przepadasz za pietruszką, po prostu zamień ją na baby szpinak.
Składniki
- 0,5 ogórek gruntowy (długi)
- 1 jabłko
- 3 cm imbir
- 3 gałązki natka pietruszki
- 1 cytryna, wyciśnij z niej sok
- 50-100 ml woda
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 1 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 120 kcal | 120 kcal |
| Węglowodany | 24 g | 24 g |
| Białko | 2 g | 2 g |
| Tłuszcz | 0,5 g | 0,5 g |
| Błonnik | 4 g | 4 g |
| w tym cukry | 18 g | 18 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Ogórek dokładnie umyj pod gorącą wodą i pokrój w kostkę.
- Jabłko umyj pod gorącą wodą, przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne i również pokrój na małe kawałki.
- Natkę pietruszki opłucz i oberwij listki.
- Imbir obierz i drobno posiekaj.
- Wszystkie składniki razem z sokiem z cytryny i wodą zmiksuj w blenderze na gładkie smoothie. Możesz też przełożyć wszystko do wysokiego naczynia i zblendować blenderem ręcznym.
- W razie potrzeby dolej jeszcze trochę wody, aż uzyskasz taką konsystencję, jaką lubisz.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 120 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 24 g |
| Białko | 2 g |
| Tłuszcz | 0.5 g |
| Błonnik | 4 g |
| w tym cukry | 18 g |
Częste pytania
Czym mogę zastąpić natkę pietruszki?
Baby szpinak to łagodna alternatywa, która sprawdzi się równie dobrze.
Czy muszę obierać ogórek?
Nie, jeśli dokładnie umyjesz ogórek pod gorącą wodą, możesz spokojnie zmiksować go razem ze skórką.
Ile wody powinnam dodać?
To zależy od tego, jaką konsystencję lubisz. Zacznij od 50 ml i w razie potrzeby dolej więcej.
Czy to smoothie wpisuje się w zbilansowaną dietę?
Smoothie jest lekkie, bogate w błonnik i nie zawiera dodatku cukru, więc dobrze pasuje do zróżnicowanego, zbilansowanego jadłospisu.
