Smoothie z melisą i awokado
Kremowe, świeże i przyjemnie sycące – to smoothie z melisą i awokado jest idealną przekąską, gdy potrzebujesz czegoś na szybko. Awokado nadaje mu aksamitną konsystencję, a w połączeniu z kefirem naprawdę długo utrzymuje uczucie sytości. Melisa i sok z limonki dodają żywej, lekko kwaskowej nuty, która wyróżnia ten napój na tle zwykłych przepisów.
Składniki
- 10 listków melisy
- 0,5 awokado, dojrzałe
- 0,25 jabłka, kwaśna odmiana
- 1 łyżka soku z limonki
- 100 ml kefiru
- 1 łyżeczka syropu z agawy lub miodu
- 5 kostek lodu
- 5-6 łyżek wody
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 2 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 200 kcal | 400 kcal |
| Węglowodany | 12 g | 24 g |
| Białko | 4 g | 8 g |
| Tłuszcz | 15 g | 30 g |
| Błonnik | 3 g | 6 g |
| w tym cukry | 7 g | 14 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Umyj melisę i oberwij listki z łodyżek. Jabłko pokrój na kawałki, usuwając przy tym ogonek oraz gniazdo nasienne.
- Wszystkie składniki włóż do wydajnego blendera w tej kolejności: jabłko, kostki lodu, melisa, miąższ awokado (jeśli chcesz, także z pestką), sok z limonki, kefir, syrop z agawy i woda.
- Zmiksuj energicznie, aż powstanie kremowe smoothie.
- Podawaj smoothie z melisą i awokado świeże i dobrze schłodzone. Na wynos przechowuj w lodówce i przed podaniem jeszcze raz dobrze wstrząśnij.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 200 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 12 g |
| Białko | 4 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Błonnik | 3 g |
| w tym cukry | 7 g |
Częste pytania
Jak długo można przechowywać smoothie z melisą i awokado?
Najlepiej wypić je świeże. W lodówce zachowa świeżość do jednego dnia. Przed podaniem dobrze wstrząśnij, bo składniki mogą się rozdzielać.
Czy mogę przygotować to smoothie bez kefiru?
Tak, kefir możesz zastąpić jogurtem naturalnym lub roślinną alternatywą. Pamiętaj, że smak i konsystencja mogą się nieco zmienić.
Do czego przydaje się pestka awokado w smoothie?
Niektórzy dodają ją ze względu na zawarte w niej substancje goryczkowe i składniki odżywcze. Jest jednak opcjonalna i nie każdemu przypadnie do gustu. Potrzebny jest do tego wydajny blender.
Czy to smoothie pasuje do diety low carb?
Tak, z około 12 g węglowodanów na porcję dobrze wpisuje się w dietę low carb, zwłaszcza jako lekka przekąska.
