Smoothie gruszkowo-migdałowy z imbirem
Gdy za oknem robi się chłodniej, smoothie może być odrobinę cieplejsze i bardziej sycące. Ten smoothie gruszkowo-migdałowy łączy łagodną słodycz dojrzałych gruszek z orzechowym aromatem migdałów i delikatną, imbirową nutą. Na zimno czy na ciepło – smakuje o każdej porze dnia i rozgrzewa od środka. Zwłaszcza w wersji na ciepło imbir naprawdę pokazuje pełnię swojego aromatu.
Składniki
- 1 gruszka
- 1 cm świeży imbir, obrany
- 1 garść migdały nieobrane
- 250 ml mleko migdałowe
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 1 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 290 kcal | 290 kcal |
| Węglowodany | 22 g | 22 g |
| Białko | 8 g | 8 g |
| Tłuszcz | 18 g | 18 g |
| Błonnik | 6 g | 6 g |
| w tym cukry | 14 g | 14 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Imbir obierz i pokrój na małe kawałki.
- Gruszkę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój na większe kawałki.
- Migdały, imbir, kawałki gruszki i mleko migdałowe wrzuć do kielicha blendera.
- Najpierw na niskich obrotach rozdrobnij wszystko z grubsza, a następnie na wysokich obrotach zmiksuj na gładki smoothie.
- Wersję na ciepło przygotujesz na trzy sposoby: mocny blender może pracować na wysokich obrotach tak długo, aż smoothie ogrzeje się dzięki tarciu. Możesz też podgrzać gotowy smoothie w mikrofalówce przez maksymalnie 30 sekund. Albo po prostu użyj spieniacza do mleka.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 290 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 22 g |
| Białko | 8 g |
| Tłuszcz | 18 g |
| Błonnik | 6 g |
| w tym cukry | 14 g |
Częste pytania
Czy smoothie gruszkowo-migdałowy mogę pić na ciepło?
Tak. Możesz go ogrzać w mocnym blenderze dzięki tarciu, krótko podgrzać w mikrofalówce (maks. 30 sekund) albo użyć spieniacza do mleka.
Czy mogę użyć migdałów obranych zamiast nieobranych?
Przepis zakłada migdały nieobrane. Obrane również się sprawdzą, dadzą jednak nieco łagodniejszy aromat.
Czy ten smoothie jest wegański?
Tak, wszystkie składniki są pochodzenia roślinnego, więc przepis jest w pełni wegański.
Ile smoothie wychodzi z tego przepisu?
Z tego przepisu wychodzi jedna porcja o objętości około 500 ml.
