Sałatka zawsze pasuje
Sałatka to idealna baza na świeży, urozmaicony posiłek. Chrupiąca roszponka, lekko gorzkawa endywia czy aromatyczna rukola – podstawę dobierasz dowolnie, zależnie od sezonu i tego, co masz pod ręką. Kolorowe warzywa, sycące dodatki jak paski piersi z indyka albo feta i dobry sos sprawiają, że każdego dnia powstaje z tego coś nowego. Dzięki temu sałatka nigdy się nie znudzi.
Składniki
- sałata liściasta (np. roszponka, sałata liściasta, endywia lub rukola), do wyboru, w zależności od sezonu
- pomidory
- papryka, czerwona i żółta
- ogórek
- marchewki, pokrojone w cienkie plasterki lub starte
- dymka
- oliwki
- paski piersi z indyka
- jajka, ugotowane na twardo
- ser feta
- truskawki
- porzeczki
- ser kozi, podsmażony na 1 łyżce miodu
- 1 łyżka miód, do podsmażenia sera koziego
- orzeszki piniowe
- orzechy włoskie
- słonecznik
Sposób przygotowania
- Dokładnie umyj sałatę i wszystkie warzywa, a następnie pokrój je na kawałki wielkości kęsa. Marchewki, według uznania, pokrój w cienkie plasterki albo zetrzyj na grubych oczkach.
- Wymieszaj wszystkie wybrane składniki w dużej misce lub od razu ułóż je na talerzu.
- Dodaj dodatki według gustu: np. paski piersi z indyka, jajka na twardo, fetę, truskawki, porzeczki, orzeszki piniowe, orzechy włoskie lub słonecznik.
- Aby przygotować dodatek z sera koziego, podsmaż ser na małej patelni z 1 łyżką miodu na złocisty kolor i jeszcze ciepły przełóż na sałatkę.
- Wybierz sos według własnego smaku i skrop nim sałatkę dopiero tuż przed podaniem.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 280 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 14 g |
| Białko | 18 g |
| Tłuszcz | 16 g |
| Błonnik | 4 g |
| w tym cukry | 7 g |
Częste pytania
Które sałaty liściaste nadają się do tej sałatki?
Możesz użyć roszponki, sałaty liściastej, endywii lub rukoli. Świetnie smakuje też mieszanka kilku rodzajów.
Czy mogę podać tę sałatkę jako dodatek do grilla?
Tak, sałatka doskonale sprawdza się jako dodatek do grillowania. Dodatki możesz łatwo dopasować do grillowanego dania głównego.
Jak przygotować kozi ser z miodem?
Wystarczy podsmażyć ser kozi na małej patelni z łyżką miodu, aż lekko się zezłoci, i jeszcze ciepły przełożyć na sałatkę.
Jaki sos pasuje do tej sałatki?
Sos możesz wybrać dowolnie, według smaku. Klasyczny sos na bazie octu i oliwy albo kremowy sos jogurtowy świetnie komponują się z kolorowymi składnikami.
