Sałatka z arbuza z serem feta
Słodki arbuz, wyrazista feta i odrobina kremu balsamicznego – to połączenie brzmi nietypowo, ale smakuje obłędnie. Sałatka jest gotowa w kilka minut i świetnie sprawdza się zarówno przy grillu, jak i jako lekka przekąska w upalne letnie dni. Świeże listki bazylii to aromatyczna kropka nad i.
Składniki
- 0,5 arbuza
- 1 kostka ser feta
- bazylia, świeża
- krem balsamiczny, jeśli nie masz, użyj dobrego ciemnego octu balsamicznego
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 2 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 220 kcal | 440 kcal |
| Węglowodany | 21 g | 42 g |
| Białko | 9 g | 18 g |
| Tłuszcz | 11 g | 22 g |
| Błonnik | 1 g | 2 g |
| w tym cukry | 18 g | 36 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Arbuza pokrój w kostkę wielkości jednego kęsa i ułóż w misce lub na półmisku.
- Fetę pokrusz na kawałki i rozłóż na kostkach arbuza.
- Skrop wszystko równomiernie kremem balsamicznym.
- Udekoruj sałatkę świeżymi listkami bazylii i podawaj od razu.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 220 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 21 g |
| Białko | 9 g |
| Tłuszcz | 11 g |
| Błonnik | 1 g |
| w tym cukry | 18 g |
Częste pytania
Czy mogę przygotować sałatkę z arbuza wcześniej?
Najlepiej złożyć ją tuż przed podaniem, bo arbuz szybko puszcza sok. Składniki możesz jednak pokroić wcześniej i przechowywać osobno.
Jaka feta pasuje najlepiej?
Kremowa, niezbyt słona feta najładniej komponuje się ze słodyczą arbuza.
Ile węglowodanów ma ta sałatka?
Arbuz zawiera naturalny cukier owocowy, ale w umiarkowanych ilościach dobrze wpisuje się w lekki jadłospis. Krem balsamiczny dodawaj oszczędnie, bo zawiera trochę cukru.
Czym zastąpić krem balsamiczny?
Dobry ciemny ocet balsamiczny albo odrobina oliwy z sokiem z cytryny to świetne alternatywy.
