Szybkie placuszki bananowe low carb
Te placuszki bananowe składają się tylko z dwóch składników i są gotowe w mgnieniu oka. Dojrzały banan zapewnia naturalną słodycz, a jajka nadają masie zwięzłość i strukturę. Efekt to delikatne, złocistobrązowe mini placuszki bez mąki i mleka. Idealne na szybkie śniadanie, przekąskę albo słodki drobiazg między posiłkami.
Składniki
- 1 banan, dojrzały
- 2 jajka
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 15 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 220 kcal | 3300 kcal |
| Węglowodany | 22 g | 330 g |
| Białko | 14 g | 210 g |
| Tłuszcz | 10 g | 150 g |
| Błonnik | 2 g | 30 g |
| w tym cukry | 12 g | 180 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Banana obierz i włóż razem z jajkami do wysokiego naczynia. Zmiksuj blenderem na gładką, jednolitą masę.
- Rozgrzej patelnię na małym ogniu i dodaj odrobinę oleju.
- Nakładaj ciasto na patelnię porcjami, po jednej łyżce, i smaż małe placuszki, aż spód się zezłoci. Następnie ostrożnie przewróć i dosmaż z drugiej strony.
- Zdejmij z patelni i podawaj według uznania.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 220 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 22 g |
| Białko | 14 g |
| Tłuszcz | 10 g |
| Błonnik | 2 g |
| w tym cukry | 12 g |
Częste pytania
Czy mogę smażyć placuszki bananowe bez oleju?
Najlepiej użyj patelni z powłoką nieprzywierającą i odrobiny oleju, żeby placuszki się nie przywierały i ładnie się zezłociły.
Dlaczego banan musi być dojrzały?
Dojrzały banan jest bardziej miękki i słodki, łatwiej się miksuje i zapewnia najlepszy smak placuszków.
Ile kalorii mają te placuszki bananowe?
Cała porcja z jednego banana i dwóch jajek ma około 220 kalorii. To wartość szacunkowa, która może się nieco różnić w zależności od wielkości banana.
Czy te placuszki są naprawdę bezglutenowe?
Tak, ponieważ nie używamy mąki, placuszki są z natury bezglutenowe, o ile wszystkie użyte składniki nie zawierają śladów glutenu.
