Przekąski w stylu LOGI: na zimno i na ciepło, na każdą okazję

Brak ocen

Oceń:

Wytrawne i słodkie przekąski low carb na bufet, grilla czy urodziny: zestawienie pomysłów w stylu LOGI na każdą okazję, do wcześniejszego przygotowania.

Urodzinowy bufet, grill w ogrodzie albo spontaniczny wieczór ze znajomymi – z odpowiednimi przekąskami zawsze zrobisz dobre wrażenie. To zestawienie zbiera wytrawne i słodkie pomysły na przekąski w duchu LOGI, które świetnie przygotujesz wcześniej i które smakują zarówno na zimno, jak i na ciepło. Od roladek z cukinii i fety, przez chrupiące oopsies, aż po owocowo-słodkie ciasto twarogowe – każdy znajdzie tu coś dla siebie. Zainspiruj się i skomponuj swój własny bufet low carb.

Sposób przygotowania

Przygotuj wytrawne przekąski: Zrób wybrane wytrawne przekąski, takie jak roladki z cukinii i fety, muffiny z fetą, muffiny jajeczne, roladę z łososiem i szpinakiem, quiche, sałatkę z czerwonej kapusty i kotleciki mielone, zgodnie z poszczególnymi przepisami. Te smakołyki są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przygotuj ciepłe dania wytrawne: Upiecz pizzę w stylu LOGI lub pizzę na spodzie z tuńczyka. Na bufet uformuj spód z tuńczyka w małe krążki przed nałożeniem dodatków – dzięki temu łatwo podasz je jako przekąskę.
Przygotuj zupy: Ugotuj wybraną zupę (krem z marchewki, zupę dyniową lub zupę z mięsem mielonym i porem) z wyprzedzeniem. Zupy świetnie nadają się do wcześniejszego przygotowania i można je podgrzać tuż przed podaniem, wedle potrzeby.
Podaj sałatki: Przygotuj sałatkę z zielonej fasolki lub sałatkę z rukolą i serem kozim według przepisu i wystaw je w miskach na bufecie.
Upiecz pieczywo i wypieki: Upiecz pieczywo chrupkie, oopsies lub bułeczki twarogowe według przepisu. Oopsies smakują najlepiej prosto z piekarnika. Bułeczki twarogowe podaj z wędzonym łososiem albo na słodko z twarogiem i truskawkami.
Przygotuj słodkości: Zrób deser twarogowy, ciasto twarogowe i ciasto makowe według poszczególnych przepisów. Dzięki temu na bufecie nie zabraknie słodkiego akcentu.
Skomponuj deski i pozostałe pomysły: Ułóż deskę serów z rzodkiewkami, pomidorami lub oliwkami. Przygotuj szaszłyki z pomidorków i mozzarelli z bazylią i pesto lub dressingiem balsamicznym. Zrób talerz surowych warzyw z dipem, np. hummusem. Wszystko podaj na dużych półmiskach.
Przygotuj napoje: Nalej świeżą wodę do szklanych karafek i dodaj bazylię, ekologiczne cytryny i pomarańcze lub tymianek. Dodatkowo przygotuj smoothie i lassi mango jako aperitif. W chłodniejszej porze roku świetnie sprawdzi się też poncz.

Kalorie

180 kcal

Węglowodany

7 g

Białko

10 g

Tłuszcz

12 g

Błonnik

2 g

w tym cukry

3 g

Częste pytania

Czym są przekąski w stylu LOGI?

Przekąski LOGI opierają się na zasadzie LOGI: dużo warzyw, wartościowe białko i mało szybko przyswajalnych węglowodanów. Dzięki temu są lekkie, a przy tym smaczne.

Które przekąski low carb dobrze przygotować wcześniej?

Szczególnie dobrze wcześniej przygotujesz quiche, kotleciki mielone, zupy, muffiny i ciasta. Oopsies i bułeczki twarogowe smakują najlepiej świeże.

Jakie słodkie przekąski pasują do bufetu LOGI?

Deser twarogowy, ciasto twarogowe i ciasto makowe to słodkie propozycje, które świetnie sprawdzą się na bufecie LOGI i można je przygotować z wyprzedzeniem.

Co podać do picia na bufecie low carb?

Dobrze sprawdzą się woda smakowa z ziołami i ekologicznymi cytrusami, smoothie, lassi mango jako aperitif, a w chłodniejszej porze roku poncz.