Kremowe lody malinowo-bananowe
Te kremowe lody malinowo-bananowe mają puszystą konsystencję niczym lody włoskie i są idealnym orzeźwieniem na upalne letnie dni. Wystarczą tylko trzy składniki i blender kielichowy, by w kilka minut wyczarować aksamitne lody bez użycia maszynki. Baza z mrożonego banana i malin daje naturalną słodycz, która zadowoli podniebienie. To świetny wybór dla wszystkich, którzy lubią lekkie desery o niższej zawartości węglowodanów i nie chcą rezygnować z przyjemności.
Składniki
- 1 banan, dojrzały
- 1 garść maliny, świeże lub mrożone
- 200 ml śmietanka lub mleko migdałowe, do wyboru
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 2 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 230 kcal | 460 kcal |
| Węglowodany | 16 g | 32 g |
| Białko | 2 g | 4 g |
| Tłuszcz | 18 g | 36 g |
| Błonnik | 2 g | 4 g |
| w tym cukry | 12 g | 24 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Banana obierz i pokrój na plasterki grubości około 2 cm.
- Kawałki banana i maliny rozłóż obok siebie na talerzu lub w pojemniku i zamroź na noc w zamrażalniku. Możesz też od razu użyć malin mrożonych.
- Następnego dnia włóż mrożone owoce do blendera kielichowego. Najlepiej sprawdzi się funkcja kruszenia lodu (praca impulsowa).
- Rozdrobnij owoce, następnie dodaj śmietankę lub mleko migdałowe i miksuj wszystko przez około 1 minutę na gładką, kremową masę.
- Gotowe lody od razu przełóż do schłodzonych miseczek i podawaj. Wskazówka: miseczki włóż wcześniej na chwilę do lodówki, żeby lody nie topiły się tak szybko. Jeśli lubisz, po zmiksowaniu możesz wmieszać odrobinę gorzkiego kakao.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 230 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 16 g |
| Białko | 2 g |
| Tłuszcz | 18 g |
| Błonnik | 2 g |
| w tym cukry | 12 g |
Częste pytania
Czy mogę zrobić te lody bez blendera kielichowego?
Mocny blender kielichowy jest idealny, bo poradzi sobie z mrożonymi owocami i zmieni je w kremową masę. Zwykły blender ręczny sprawdzi się gorzej, ponieważ mrożone owoce są bardzo twarde.
Czy zamiast śmietanki mogę użyć wersji wegańskiej?
Tak, mleko migdałowe jest w przepisie podane jako alternatywa dla śmietanki. Efekt będzie nieco lżejszy i mniej kremowy.
Jak długo można przechowywać te lody?
Lody najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu. Resztki możesz zamrozić w szczelnym pojemniku i przed podaniem lekko rozmrozić.
Jakie inne owoce nadają się do tego przepisu?
Podstawowy przepis możesz dowolnie modyfikować, na przykład z truskawkami, mango lub borówkami.
