Krem z fety z papryką
Ten krem z fety to prawdziwy uniwersalny dodatek: kremowy, wyrazisty i gotowy w kilka minut. Czerwona papryka wnosi delikatną słodycz, a rozmaryn i pietruszka dają świeże, ziołowe nuty. Sprawdzi się jako pasta do pieczywa na śniadanie, dip na grilla albo przekąska między posiłkami – po prostu zawsze pasuje. Dzięki fecie i serkowi kremowemu dostarcza sporo białka przy niewielkiej ilości węglowodanów.
Składniki
- 200 g ser feta
- 200 g serek kremowy (twarożek kremowy)
- 1 ząbek czosnek
- 2 łyżki natka pietruszki, świeża
- 0,5 gałązki rozmaryn
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 0,5 czerwona papryka
- sól
- pieprz
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 4 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 245 kcal | 980 kcal |
| Węglowodany | 3 g | 12 g |
| Białko | 9 g | 36 g |
| Tłuszcz | 22 g | 88 g |
| Błonnik | 0,5 g | 2 g |
| w tym cukry | 2 g | 8 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Czerwoną paprykę pokrój na większe kawałki. Ząbek czosnku obierz i grubo posiekaj. Fetę również pokrój w większą kostkę.
- Oberwij listki pietruszki oraz igiełki z gałązki rozmarynu.
- Wszystkie składniki włóż do wysokiego naczynia i zmiksuj blenderem na gładką, łatwą do rozsmarowania masę.
- W razie potrzeby dodaj odrobinę wody lub mleka i ponownie zmiksuj, aż uzyskasz pożądaną, kremową konsystencję. Dopraw solą i pieprzem.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 245 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 3 g |
| Białko | 9 g |
| Tłuszcz | 22 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| w tym cukry | 2 g |
Częste pytania
Jak długo można przechowywać krem z fety?
W lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, krem z fety zachowuje świeżość przez około 3 do 4 dni.
Czy mogę przygotować krem z fety bez czosnku?
Tak, czosnek możesz po prostu pominąć albo zastąpić go szczyptą czosnku w proszku.
Czy krem z fety nadaje się na dietę low carb?
Tak, krem zawiera niewiele węglowodanów, a przy tym sporo białka i tłuszczów, więc dobrze wpisuje się w jadłospis low carb.
Z czym najlepiej podawać krem z fety?
Świetnie sprawdza się jako pasta do pieczywa, dip do warzyw albo dodatek na grilla.
