Warzywa z pieca z fetą
Kolorowe warzywa prosto z piekarnika spotykają się z aromatyczną fetą – ten przepis jest tak prosty, jak satysfakcjonujący. Kroisz warzywa, doprawiasz je świeżymi ziołami, a resztę pracy zostawiasz piekarnikowi. Feta delikatnie topi się na gorących warzywach, nadając daniu kremowy, słony akcent, który naprawdę zaostrza apetyt. Idealne na spokojny wieczór – mało zachodu, a mnóstwo smaku.
Składniki
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 cukinia
- 100-150 g pieczarki
- 1-2 pomidory
- 200 g ser feta
- olej roślinny, do skropienia
- sól i pieprz, do smaku
- świeże zioła (np. tymianek, majeranek, rozmaryn), do smaku, najlepiej świeże
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 2 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 320 kcal | 640 kcal |
| Węglowodany | 12 g | 24 g |
| Białko | 16 g | 32 g |
| Tłuszcz | 21 g | 42 g |
| Błonnik | 4 g | 8 g |
| w tym cukry | 8 g | 16 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 170 °C (termoobieg).
- Paprykę, cukinię i pieczarki pokrój na większe kawałki i przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Posyp warzywa ziołami oraz solą i pieprzem, a następnie skrop wszystko odrobiną oleju roślinnego.
- Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz warzywa przez 20 minut. W razie potrzeby przemieszaj je w międzyczasie.
- Po 20 minutach pokrój pomidory na kawałki i rozłóż je równomiernie na warzywach razem z pokruszoną fetą.
- Piecz jeszcze przez 10 minut, aż feta lekko się zezłoci. Podawaj od razu.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 320 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 12 g |
| Białko | 16 g |
| Tłuszcz | 21 g |
| Błonnik | 4 g |
| w tym cukry | 8 g |
Częste pytania
Jakie warzywa najlepiej nadają się do pieczenia z fetą?
Warzywa możesz dobierać według upodobań. Klasycznie sprawdzają się papryka, cukinia, pieczarki i pomidory. Świetnym dodatkiem będą też bakłażan lub czerwona cebula.
W jakiej temperaturze piec warzywa?
Warzywa piecze się w temperaturze 170 °C z termoobiegiem przez łącznie 30 minut.
Czy warzywa z pieca z fetą mają mało węglowodanów?
Tak, danie składa się głównie z warzyw i fety, dlatego zawiera niewiele węglowodanów i dobrze pasuje do diety niskowęglowodanowej.
Czy mogę przygotować ten przepis wcześniej?
Warzywa możesz pokroić i doprawić z wyprzedzeniem. Naczynie wystarczy wstawić do piekarnika tuż przed posiłkiem.
