Toast Hawaii z filetami z indyka
Toast Hawaii w nowej odsłonie: zamiast na kromkach chleba klasyczne dodatki lądują tu na soczystych filetach z indyka. Plasterki szynki, świeży ananas i roztopiony gouda w aromatycznym sosie śmietanowo-curry sprawiają, że danie jest wspaniale owocowe, a przy tym naprawdę sycące. Najlepsze jest to, że większość pracy wykonuje za ciebie piekarnik, więc praktycznie nie stoisz przy kuchence. Idealne dla wszystkich, którzy chcą szybko przygotować kolację bogatą w białko.
Składniki
- 4 filety z indyka, lub cienkie steki z indyka
- 0,5 ananas, świeży
- 4 plasterki szynka gotowana
- 4 plasterki gouda
- 200 ml śmietanka
- sól i pieprz, do smaku
- curry w proszku, do smaku
- 1 łyżeczka bulion warzywny, instant, w proszku
- 2 pomidory, opcjonalnie, jako alternatywa dla szynki
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 4 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 420 kcal | 1680 kcal |
| Węglowodany | 10 g | 40 g |
| Białko | 48 g | 192 g |
| Tłuszcz | 22 g | 88 g |
| Błonnik | 1 g | 4 g |
| w tym cukry | 8 g | 32 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C (grzałka góra-dół).
- Filety z indyka obsmaż na patelni na dużym ogniu, a następnie posól i popieprz.
- Wyjmij filety z patelni i ułóż obok siebie w naczyniu żaroodpornym.
- Na tej samej patelni podgrzej śmietankę i dopraw ją curry, bulionem warzywnym oraz odrobiną soli i pieprzu.
- Równomiernie polej filety w naczyniu sosem śmietanowo-curry.
- Na każdym filecie ułóż plasterek gotowanej szynki. Jeśli nie przepadasz za szynką, użyj zamiast niej plasterków pomidora.
- Ananasa obierz, pokrój w plasterki lub kawałki i rozłóż na szynce.
- Na koniec połóż na każdym filecie po jednym plasterku goudy.
- Wstaw naczynie na środkową półkę rozgrzanego piekarnika i piecz Toast Hawaii z indykiem przez 25 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni na złoty kolor.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 420 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 10 g |
| Białko | 48 g |
| Tłuszcz | 22 g |
| Błonnik | 1 g |
| w tym cukry | 8 g |
Częste pytania
Czy zamiast świeżego ananasa mogę użyć ananasa z puszki?
Tak, ananas z puszki sprawdzi się dobrze. Pamiętaj, aby go wcześniej dobrze odsączyć, żeby sos nie zrobił się zbyt wodnisty.
Czy to danie ma mało węglowodanów?
Tak, ponieważ nie używamy tu chleba, zawartość węglowodanów jest niewielka. Ich głównym źródłem są ananas i śmietanka.
Czy mogę pominąć lub zastąpić szynkę?
Oczywiście, zamiast szynki możesz użyć plasterków pomidora. Dzięki temu danie będzie nieco lżejsze i świeższe w smaku.
Jaki ser poza goudą się nadaje?
Ementaler lub edamski również dobrze się topią i świetnie komponują się smakowo z ananasem i curry.
