Twaróg z owocami
Świeży, kremowy i gotowy w mgnieniu oka: ten chudy twaróg z kolorowymi owocami to prawdziwy wszechstronniak na dobry początek dnia albo lekką przekąskę w ciągu dnia. Dzięki dodatkowi odżywki białkowej dostarcza sporo białka przy niewielkiej ilości tłuszczu. Najlepiej smakuje z sezonowymi owocami prosto z lokalnego targu.
Składniki
- 100 g chudy twaróg
- 3 łyżki woda niegazowana
- 1 łyżka odżywka białkowa, np. Triple Protein Shake; użyj dowolnej ulubionej odżywki białkowej
- 1 jabłko
- 1 gruszka
- 100 g owoce do wyboru, np. arbuz, melon miodowy, czereśnie, morele, śliwki, ananas, 2 kiwi lub 80 g winogron. Wybieraj to, co akurat w sezonie!
- 100 g ananas
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 1 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 320 kcal | 320 kcal |
| Węglowodany | 48 g | 48 g |
| Białko | 28 g | 28 g |
| Tłuszcz | 1 g | 1 g |
| Błonnik | 5 g | 5 g |
| w tym cukry | 38 g | 38 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Chudy twaróg, wodę niegazowaną i odżywkę białkową wymieszaj w misce na gładką masę.
- Wszystkie wybrane owoce (jabłko, gruszkę, ananas oraz owoce do wyboru) umyj, w razie potrzeby obierz i pokrój na kęsy.
- Kawałki owoców wmieszaj do twarogu i od razu podawaj.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 320 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 48 g |
| Białko | 28 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| Błonnik | 5 g |
| w tym cukry | 38 g |
Częste pytania
Jakie owoce najlepiej pasują do twarogu?
Najlepsze są owoce sezonowe: latem czereśnie, morele czy śliwki, jesienią jabłka i gruszki. Ananas i kiwi smakują dobrze przez cały rok.
Czy mogę pominąć odżywkę białkową?
Tak, twaróg smakuje również bez odżywki białkowej. Wtedy zawartość białka jest nieco mniejsza.
Czy ten przepis jest naprawdę niskowęglowodanowy?
Przepis zawiera naturalny cukier owocowy pochodzący z owoców. Ma ograniczoną ilość węglowodanów, ale nie jest ściśle ketogeniczny. Jeśli konsekwentnie jesz low carb, możesz zmniejszyć ilość owoców.
Jak długo można przechowywać gotowy twaróg z owocami?
Najlepiej zjeść go świeżo. W lodówce, pod przykryciem, wytrzyma jeszcze ok. 1 dzień, choć owoce mogą puścić trochę soku.
