Śniadanie z jogurtu i twarogu
To śniadanie z jogurtu i twarogu to idealny początek długiego dnia: kremowy chudy twaróg spotyka się ze świeżym jogurtem naturalnym, chrupiącymi orzechami i soczystymi jagodami. Dzięki białku i dobrym tłuszczom utrzyma Cię w sytości na wiele godzin. Wymieszasz je w kilka minut, a smakuje świeżo, owocowo i przyjemnie lekko. Możesz je dowolnie dopasować do swojego gustu.
Składniki
- 2-3 łyżki jogurt naturalny 1,5% tłuszczu
- 2-3 łyżki chudy twaróg
- wanilia, do smaku
- mieszanka orzechów, np. migdały, nerkowce, orzechy włoskie, laskowe, brazylijskie
- 1 garść jagody (świeże lub mrożone), np. borówki, maliny lub porzeczki
- do 1 łyżki olej lniany, opcjonalnie, do smaku
- 1 łyżeczka nasiona chia, opcjonalnie, jako źródło kwasów omega-3
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 1 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 280 kcal | 280 kcal |
| Węglowodany | 14 g | 14 g |
| Białko | 14 g | 14 g |
| Tłuszcz | 17 g | 17 g |
| Błonnik | 4 g | 4 g |
| w tym cukry | 8 g | 8 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Jogurt naturalny, chudy twaróg i wanilię dokładnie wymieszaj w misce i odstaw na chwilę.
- Jeśli chcesz, wmieszaj teraz olej lniany i nasiona chia do masy jogurtowo-twarogowej.
- Na wierzchu ułóż mieszankę orzechów i jagody według uznania, a następnie od razu podawaj.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 280 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 14 g |
| Białko | 14 g |
| Tłuszcz | 17 g |
| Błonnik | 4 g |
| w tym cukry | 8 g |
Częste pytania
Czy mogę użyć mrożonych jagód?
Jak najbardziej. Mrożone jagody sprawdzają się tak samo dobrze jak świeże. Wystarczy je wcześniej krótko rozmrozić lub dodać od razu do masy.
Ile kalorii ma to śniadanie z jogurtu i twarogu?
W zależności od ilości orzechów oraz tego, czy dodasz olej lniany, jest to około 250 do 320 kcal na porcję. To wartości szacunkowe.
Czy mogę przygotować to śniadanie wcześniej?
Bazę jogurtowo-twarogową możesz wymieszać już wieczorem i przechować w lodówce. Orzechy i jagody najlepiej dodać tuż przed jedzeniem.
Czym mogę zastąpić chudy twaróg?
Świetnie sprawdzi się skyr lub gęsty jogurt typu greckiego, jeśli chcesz uzyskać podobnie kremową i bogatą w białko konsystencję.
