Smoothie z jagodami i mlekiem kokosowym
To smoothie łączy kremowe mleko kokosowe z naturalną słodyczą świeżych lub mrożonych owoców jagodowych, tworząc naprawdę sycący napój. Dzięki jogurtowi oraz odżywce białkowej lub serwatkowej dostarcza sporo białka, a zmielone siemię lniane dorzuca porcję błonnika. Świetnie sprawdzi się jako szybkie śniadanie w tygodniu albo mała przekąska między posiłkami — w kilka minut masz je gotowe w szklance. Jeśli lubisz, eksperymentuj z różnymi owocami i znajdź swoje ulubione połączenie.
Składniki
- 125 ml mleko kokosowe
- 125 g jogurt naturalny
- 40 g owoce jagodowe (np. maliny, borówki, jeżyny, truskawki), świeże lub mrożone
- 125 ml odżywka serwatkowa lub białkowa, niesłodzona lub o smaku waniliowym
- 1 łyżka siemię lniane, zmielone
- 4 kostki lodu, przy mrożonych owocach użyj mniej
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 1 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 320 kcal | 320 kcal |
| Węglowodany | 12 g | 12 g |
| Białko | 28 g | 28 g |
| Tłuszcz | 16 g | 16 g |
| Błonnik | 4 g | 4 g |
| w tym cukry | 7 g | 7 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- Wrzuć do blendera mleko kokosowe, jogurt naturalny, wybrane owoce jagodowe, odżywkę serwatkową lub białkową, zmielone siemię lniane oraz kostki lodu.
- Zmiksuj wszystko na gładko, aż powstanie kremowe smoothie.
- Od razu przelej do szklanek i podawaj świeże.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 320 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 12 g |
| Białko | 28 g |
| Tłuszcz | 16 g |
| Błonnik | 4 g |
| w tym cukry | 7 g |
Częste pytania
Czy mogę użyć mrożonych owoców jagodowych?
Tak, mrożone owoce sprawdzą się równie dobrze. W takim wypadku dodaj po prostu mniej kostek lodu albo zrezygnuj z nich całkowicie.
Która odżywka białkowa pasuje najlepiej?
Niesłodzona odżywka serwatkowa lub białkowa o smaku waniliowym świetnie komponuje się z owocami jagodowymi i mlekiem kokosowym.
Czy to smoothie ma mało węglowodanów?
Tak, dzięki rezygnacji z soku owocowego czy cukru oraz niewielkiej ilości owoców zawartość węglowodanów pozostaje niska. Pasuje też do diety Logi.
Po co siemię lniane w smoothie?
Zmielone siemię lniane dostarcza cennego błonnika i kwasów omega-3, a przy okazji sprawia, że napój dłużej syci.
