Jogurt z owocami
Świeży, owocowy i gotowy w kilka minut: ten jogurt z owocami to lekki początek dnia, który za każdym razem możesz odkrywać na nowo dzięki najlepszym sezonowym owocom. Mielone siemię lniane dodaje przyjemnej konsystencji i cennego błonnika, a odrobina soku z cytryny sprawia, że smaki nabierają blasku. Czy na śniadanie, czy jako przekąska w ciągu dnia – ten przepis sprawdza się zawsze.
Składniki
- 100 g jogurt 1,5% tłuszczu, ok.
- 5 g siemię lniane, mielone
- 1 łyżeczka sok z cytryny
- 1 jabłko, najlepiej odmiana sezonowa
- 1 gruszka, najlepiej odmiana sezonowa
- 100 g borówki, żurawina lub jeżyny, w zależności od sezonu i dostępności
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porcję (szacunkowo) | Total for 1 Porcje |
|---|---|---|
| Kalorie | 210 kcal | 210 kcal |
| Węglowodany | 34 g | 34 g |
| Białko | 6 g | 6 g |
| Tłuszcz | 4 g | 4 g |
| Błonnik | 7 g | 7 g |
| w tym cukry | 26 g | 26 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Sposób przygotowania
- W misce dokładnie wymieszaj jogurt, mielone siemię lniane i sok z cytryny.
- Jabłko i gruszkę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- Pokrojone owoce razem z jagodami wmieszaj w masę jogurtową i od razu podawaj.
Ugotowane? Powiedz, jak wyszło.
Smakowało? Oceń przepis
Wartości odżywcze na porcję (szacunkowo)
| Kalorie | 210 kcal |
|---|---|
| Węglowodany | 34 g |
| Białko | 6 g |
| Tłuszcz | 4 g |
| Błonnik | 7 g |
| w tym cukry | 26 g |
Częste pytania
Które owoce jagodowe najlepiej pasują do tego jogurtu?
Borówki, jeżyny i żurawina sprawdzają się doskonale. Najlepiej sięgnij po te, które akurat są w sezonie.
Czy mogę przygotować ten jogurt w wersji wegańskiej?
Tak, jogurt krowi możesz zastąpić jogurtem roślinnym, na przykład na bazie soi lub kokosa.
Dlaczego używa się mielonego siemienia lnianego?
Mielone siemię lniane organizm przyswaja znacznie lepiej niż całe ziarna, dzięki czemu łatwiej korzysta z zawartych w nim kwasów omega-3 i błonnika.
Czy ten przepis nadaje się do diety niskowęglowodanowej?
Zawiera mniej węglowodanów niż wiele klasycznych śniadań i bywa polecany jako śniadanie w stylu LOGI, ale nie pasuje do ścisłej diety ketogenicznej.
